Villa Arvedi: una perla tra le ville venete

La Repubblica di Venezia ha dominato per secoli i mari, tuttavia una delle sue più grandi eredità, diventata oggi tratto distintivo del paesaggio della regione, sono le splendide ville venete, disseminate nei suoi possedimenti sulla terraferma e inserite dal 1994 nell’elenco UNESCO dei beni patrimonio culturale dell’umanità. Tra il Quattrocento e il Settecento in Veneto furono costruite quasi 4.000 ville signorili: infatti, a causa delle mutate condizioni geopolitiche, Venezia si trovò nella necessità di diversificare la propria economia, sviluppando l’agricoltura nell’entroterra in alternativa al commercio marittimo su cui si era prevalentemente basata fino a quel momento. Questo portò alla nascita di grandi dimore, ad un tempo organizzatissime tenute agricole, ma anche sfarzose ville nobiliari dove trascorrere periodi di vacanza e fare sfoggio di ricchezza e raffinatezza. Realizzate spesso in uno stile neoclassico che si richiama a quello delle ville patrizie dell’antica Roma, le ville venete più famose sono quelle della provincia di Vicenza e della riviera del Brenta, progettate dall’architetto più noto di quel periodo: Andrea Palladio (1508-1580). Molte ville purtroppo versano oggi in stato di abbandono, altre sono abitate, altre ancora trasformate in ristoranti o hotel di lusso, location per matrimoni, meeting e congressi, set fotografici e cinematografici, ma rappresentano comunque ancora oggi un immenso patrimonio storico ed architettonico, che attira un gran numero di ammiratori, frutto di uno dei punti più alti raggiunti dalla cultura veneta nel corso di quattro secoli di splendore,

Anche nei dintorni di Verona è possibile ammirare numerosi esempi di ville venete, testimonianze di un passato ricco di storia, arte e cultura. Spesso avvolta da splendidi giardini e parchi secolari, ogni villa racconta una storia unica che riflette quella delle nobili famiglie che l’hanno abitata nel corso dei secoli, e tra tutte mi piace soffermarmi in particolare su un esempio nel quale si trovano abbinati un aspetto culturale a uno enogastronomico: si tratta di Villa Arvedi, nella quale la bellezza architettonica, lo splendore pittorico degli interni e lo stupefacente rigore geometrico del giardino si coniugano all’antica vocazione della villa, che funziona ancora come azienda agricola concentrata sulla produzione di uva e olio, con vendita diretta nello spaccio privato.

Villa Arvedi, una delle ville venete più maestose della provincia, si staglia in posizione dominante sulla Valpantena a Grezzana, sita a pochi chilometri da Verona. La villa ha una storia lunga e affascinante che risale al XIII secolo: in origine costruita come palazzo-fortezza dei Dal Verme, nel 1437 la proprietà passò alla famiglia Allegri, che quasi due secoli dopo (1656) diede incarico all’architetto Giovanni Battista Bianchi di progettare l’ampliamento e la ristrutturazione dell’antica magione in quella che oggi conosciamo. L’ultima discendente degli Allegri nel 1824 vendette la Villa alla famiglia Arvedi, che ne mantenne lavocazione agricola, con produzione di uva e olio che continua tuttora.

Visitandola, verrete accolti da un magnifico giardino all’italiana, con geometrie perfette e raffinate realizzate in siepi di bosso che incorniciano una fontana e creano uno straordinario senso di prospettiva. Le sue forme geometriche barocche ricordano lo stile stesso della facciata della villa, creando quindi un insieme armonico. Alla destra del giardino si trova la “grotta”, struttura in stile barocco decorata con conchiglie, mosaici e statue e che funge da giardino d’inverno.

All’interno, invece, troverete degli affreschi che vi lasceranno senza fiato per la loro bellezza: un’altra meraviglia infatti vi aspetta al primo piano ed è il Salone dei Titani, alto ben 12 metri e completamente affrescato da Ludovico Dorigny intorno al 1720 con grandiose scene mitologiche in cui convivono Perseo e Medusa, la lotta tra Centauri e Lapiti, i titani che sorreggono i segni zodiacali, il tutto collocato in una cornice meravigliosa e complessa di effetti prospettici e trompe l’oeil.

Sul retro si trova la grande corte, al centro della quale si apre la scenografica scalinata a doppia rampa che conduce ad una piccola chiesa, gioiello in stile barocco. La villa è così bella e sontuosa che vi sentirete quasi in un set cinematografico: ed infatti è stata utilizzata come set per alcune scene nel film “Letters to Juliet”del 2009!

Adiacente alla villa si trova l’Oleificio Arvedi, frantoio oleario, che si occupa della spremitura di olive e della produzione di olio extravergine di oliva, avvalendosi delle più moderne tecnologie. L’olio proviene dai 3.500 ulivi di proprietà siti in Valpantena dove, fin dal 1403, le olive raccolte vengono lavorate nell’antico torcolo di casa. Frutto della semplice spremitura a freddo delle olive mature raccolte a mano, si tratta di un olio purissimo, particolarmente pregiato grazie al basso tasso di acidità, di un intenso colore giallo paglierino, con un profumo delicatamente fruttato e un sapore fragrante e gentile.

Oggi Villa Arvedi rimane proprietà della famiglia, che la rende disponibile a visite guidate e come location per feste, matrimoni ed eventi di varia natura: la struttura architettonica, la ricchezza degli interni e la sua storia secolare trasmettono profonde sensazioni e costituiscono uno sfondo elegante e spettacolare per emozioni da conservare nella memoria della mente e del cuore.

Emilio Bonavita