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Torta di carote

N. 72- Novembre 2022

 

 

Torta di carote

Ingredienti:

300 gr. di carote già pulite

150 gr. di zucchero

200 gr. di amaretti

100 gr. di mandorle

100 gr. di fecola o farina

100 gr. di burro (oppure olio di arachidi )

4 uova

1/2 bustina lievito in polvere

Succo di 1/2 limone

Montare i tuorli con lo zucchero quindi aggiungere le carote grattugiate, il succo di limone, gli amaretti sbriciolati e le mandorle tritate, aggiungere poi fecola, lievito e albumi montati a neve.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Mara Marchi

Via del Battirame, 6/3a · 40138 Bologna - Italy
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Aut. Tribunale di Bologna n. 8115 del 09/11/2010

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