Tagliatelle fritte di Carnevale
di Mara Marchi
Ingredienti:
200 gr. Farina 00
2 uova
1 cucchiaio zucchero
1/2 bustina lievito in polvere
il succo di 1/2 limone
100 gr. Zucchero
2 limoni scorza grattugiata
Fare la pasta per tagliatelle e tirare sottile.
Ricoprire la pasta con zucchero e limone grattugiato e arrotolare
Tagliare come si taglia per le tagliatelle
Friggere in olio bollente