Lasagne pistacchi e speck

Ingredienti per 4-6 persone:

1 confezione di lasagne sottili

500 gr di besciamella

1 barattolo di pesto di pistacchi

200 gr di speck tagliato sottile

Parmigiano reggiano q.b.

Preparazione:

Sbollentare la pasta e mischiare la besciamella con il pesto di pistacchi; fare uno strato di pasta e ricoprire con la besciamella, lo speck e una manciata di parmigiano reggiano; ripetere con un altro strato fino alla fine degli ingredienti.

Io ho aggiunto ad ogni strato una manciata di granella di pistacchi per dare croccantezza.