Ingredienti:
250 gr. mascarpone
250 gr. panna da dolci
1 tubetto latte condensato
500 gr. fragole fresche
Pan di Spagna o savoiardi qb
Decorazioni al cioccolato qb
Si taglia a pezzetti circa la metà delle fragole e si mettono in una ciotola con zucchero e limone per fare il sugo.
In un contenitore si fa uno strato di pan di Spagna o savoiardi imbevuti del liquido rilasciato dalle fragole. In una ciotola, nel frattempo, si monta con una frusta la panna quindi si aggiungono il mascarpone, il latte condensato e le fragole a pezzetti.
Una volta preparata la crema, si fa uno strato di savoiardi, uno di crema e ancora si continua fino ad esaurimento della crema. Sopra si decora con le rimanenti fragole tagliate a fette e i riccioli di cioccolato.