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Pizza dolce

N. 69- Agosto 2022

 

 

Pizza dolce

Ingredienti:

2 fogli rettangolari di pasta sfoglia pronta

Crema inglese

Fragole o pesche sciroppate

Si cuoce in forno un foglio di pasta sfoglia, dopo averla bucherellata con una forchetta e cosparsa di zucchero.

Si prepara la crema (io la faccio col bimby con 500 gr.di latte, 2 uova, 40 gr. di farina) e si fa raffreddare.

Sopra al primo strato di pasta cotto si mette la crema con qualche pesca tagliata a fettine e si copre con il secondo foglio di pasta che si bucherella con la forchetta e si cosparge di zucchero.

In forno preriscaldato con il grill solo sopra, per circa 15 minuti a 180 gradi (finché non diventa dorato).

Mara Marchi

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