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Frittelle di riso

 


N. 48 Novembre 2020

Frittelle di riso

Al riso bianco rimasto da una cena aggiungere:

2 uova

un pugno di uvetta

2 cucchiai di cannella

3 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di liquore

Farina qb

1/2 bustina lievito per dolci

Mescolare il tutto e poi friggere cucchiaiate di impasto in abbondante olio bollente. Prima di servire le frittelle si cospargono di zucchero

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